Bữa phụ dành cho bé ăn dặm kiểu Nhật giàu dinh dưỡng

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật đang được rất nhiều bà mẹ áp dụng cho con mình. Vậy bạn đã biết thực đơn dành cho bữa phụ của con chưa? Sau đây, cùng tìm hiểu một số món ăn bữa phụ dành cho bé ăn dặm kiểu Nhật giàu dinh dưỡng nhé.

1. Súp khoai tây sữa

– Nguyên liệu: 1/8 củ khoai tây, 60ml sữa.

– Cách làm: Mẹ rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, thái nhỏ và luộc chín. Sau đó đem khoai tây trộn chung với sữa và nấu ở lửa nhỏ cho tới khi chím mềm. Tiếp theo mẹ nghiền nhuyễn hỗn hợp khoai tay và sữa.

2. Súp cá hồi, rau củ

– Nguyên liệu: 10gr cá hồi tươi, ½ muỗng cà rốt, 1 quả đậu sora, 1/3 chén nước rau luộc, một ít bột gạo.

– Cách làm: Cá hồi bỏ da, luộc sơ, bỏ xương, xé nhỏ. Đậu sora luộc chín, bóc vỏ, nghiền nhỏ. Cà rốt nấu chín, nghiền nhỏ. Cho cá, cà rốt vào nước rau nấu khoảng 3 phút. Tiếp theo cho bột gạo đã hòa tan vào nấu chín. Cuối cùng mẹ thêm bột sora đã nghiền nhỏ vào trộn đều.

3. Cháo bắp (cháo ngô ngọt)

– Nguyên liệu: Cháo trắng: 2 thìa cà phê, ngô/bắp nghiền: 2 thìa cà phê

– Cách làm: Nấu cháo cùng với hạt ngô cho tới khi mềm, sau đó nghiền nhuyễn, bỏ bã.

Chú ý: Có thể nấu hạt ngô riêng, sau đó dùng máy xay cho nhanh. Nhớ lọc hết bã ngô.

4. Súp bánh mì sữa

– Nguyên liệu: Sữa: 1/2 cup (60ml); bánh mỳ gối: 1/4 lát

– Cách làm: Nếu là sữa bột thì cần pha theo đúng tỷ lệ để có được lượng trên. Bánh mỳ bỏ phần riềm cứng, xé nhỏ và cho vào sữa. Đun ở lửa nhỏ cho tới khi thấy súp sôi thì tắt bếp.

Chú ý: Chỉ đun cho tới khi hỗn hợp sôi, sau đó đậy vung kín để bánh mỳ mềm bằng hơi là được.

5. Bánh xốp đậu phụ

– Nguyên liệu: 20g đậu phụ, 1/2 lòng đỏ trứng, 60ml sữa, bột khoai tây (potato starch), một chút đường.

– Cách làm: Cho lòng đỏ trứng, sữa và đường vào nồi, quậy tan thành hỗn hợp đồng nhất rồi đun lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp chín, khuấy thấy nặng tay. Cho tiếp bột khoai tây vào cho đặc. Đậu phụ dằm nhuyễn mịn, trộn với hỗn hợp trên rồi làm đông lạnh trong tủ lạnh.

Trên đây là một số món ăn bữa phụ dành cho bé ăn dặm kiểu Nhật giàu dinh dưỡng. Hi vọng những chia sẻ này sẽ giúp cho các mẹ không bí món bữa phụ của con.

Xem thêm: Mách mẹ 4 món canh cho bé trên 1 tuổi giàu dinh dưỡng