Trào ngược dạ dày là một bệnh lý đường tiêu hóa phổ biến ở tất cả mọi đối tượng. Việc ăn uống và sinh hoạt đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị bệnh. Một chế độ ăn uống phù hợp sẽ làm giảm các triệu chứng khó chịu do căn bệnh này gây ra. Vậy người bị trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn trả lời một cách chi tiết.

Người bị trào ngược dạ dày nên ăn gì?

Một trong những vấn đề được nhiều bệnh nhân quan tâm hàng đầu là trào ngược dạ dày nên ăn gì. Bởi bên cạnh việc sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, bệnh nhân cần có chế độ ăn uống phù hợp. Sau đây là một số loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của người mắc bệnh dạ dày.

Các loại trái cây ít hoặc không chứa axit

Thông thường các loại trái cây có ít axit sẽ làm giảm khả năng gây nên các triệu chứng trào ngược dạ dày. Người bệnh nên lựa chọn các loại trái cây không thuộc họ cam quýt để đảm bảo sức khỏe. Một số phải kể đến như:

• Táo: Chất xơ có trong táo sẽ hòa tan nhóm chất béo trong ruột bệnh nhân. Khi đó lượng cholesterol xấu trong cơ thể cũng được giảm xuống đáng kể giúp cải thiện hệ tiêu hóa.
• Chuối: Đây là loại trái cây có khả năng bổ sung kali – chất điện giải cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa.
• Dưa hấu: Loại trái cây này có chứa nhiều nước và một lượng nhỏ chất xơ rất quan trọng đối với hệ tiêu hóa.

Củ gừng và nghệ vàng

Gừng và nghệ vàng là 2 loại gia vị thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của người Việt. Chúng không chỉ làm kích thích vị giác và gia tăng hương vị đậm đà cho món ăn. Gừng và nghệ vàng còn mang lại hiệu quả rất tốt trong việc điều trị bệnh dạ dày nhờ đặc tính kháng viêm. Đặc biệt hoạt chất nano curcumin chiết xuất từ nghệ bằng công nghệ cao còn giúp tăng hiệu quả chữa bệnh lên 40 lần.

Yến mạch

Bữa sáng cho bệnh nhân bị trào ngược dạ dày nên có gì? Chắc chắn bạn không thể bỏ qua yến mạch bởi đây là món ăn dễ chế biến và nhiều chất xơ. Loại ngũ cốc này còn có thể hấp thụ axit và làm giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày. Mỗi sáng bạn chỉ cần bỏ yến mạch vào sữa ấm để uống hoặc ăn kèm yến mạch với trái cây tươi. Ngoài ra người bị trào ngược dạ dày còn có thể ăn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt.

Rau củ quả

Rau củ quả là loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn dành cho bệnh nhân trào ngược dạ dày. Chúng không nhưng ít đường, ít béo mà còn giúp làm giảm axit dạ dày. Một số loại củ quả tốt cho dạ dày như đậu cô ve, bông cải xanh, măng tây, khoai tây, dưa leo,…

Hàm lượng kiềm trong khoai tây tương đối cao, hỗ trợ làm giảm nồng độ axit trong cơ thể rất tốt. Ngoài ra măng tây cũng là một thực phẩm có ích cho hệ tiêu hóa. Bởi chúng có thể cung cấp chất xơ giúp nhuận tràng, tránh đầy hơi và giảm cholesterol.

Có thể bạn quan tâm: lá vú sữa chữa trào ngược dạ dày

Người bị trào ngược dạ dày nên kiêng gì?

Khi tìm hiểu người bị trào ngược dạ dày nên ăn gì, chúng ta cũng phải biết bệnh nhân nên kiêng gì. Điều đó giúp hỗ trợ quá trình điều trị bệnh được diễn ra thuận lợi và nhanh chóng hơn. Sau đây là một số loại thực phẩm mà người bị bệnh liên quan đến dạ dày không nên ăn.

Đồ ăn nhiều dầu mỡ và chất béo

Các loại thức ăn có chứa nhiều cholesterol thường rất khó tiêu và khiến dạ dày dễ bị quá tải. Khi dạ dày chướng lên, áp lực đối với cơ thắt thực quản dưới cũng tăng lên một cách đáng kể. Lúc này việc tiêu hóa các loại thức ăn này thực sự mất nhiều thời gian. Qua thời gian dễ dẫn đến tình trạng đầy bụng và xuất hiện các triệu chứng trào ngược dạ dày.

Thức ăn, đồ uống có tính axit cao

Các loại trái cây họ cam, quýt, bưởi,… thường cung cấp nhiều chất xơ và vitamin C cho cơ thể. Tuy nhiên chúng có vị chua và chứa nhiều nồng độ axit. Do đó các loại trái cây không phù hợp với những người mắc bệnh lý liên quan đến dạ dày. Nếu thường xuyên sử dụng, tình trạng bệnh có thể trở nên nghiêm trọng hơn.

Thực phẩm và gia vị cay nóng

Người bị trào ngược nên tránh các loại thực phẩm có chứa nhiều gia vị cay nóng như ớt, tiêu, mù tạt,… Bởi chúng có khả năng khiến tình trạng viêm loét dạ dày trở nên nặng hơn. Nhóm thực phẩm này còn có nguy cơ làm tăng cơ thắt thực quản dưới. Lúc này quá trình điều trị trào ngược dạ dày sẽ trở nên khó khăn hơn và kéo dài thời gian.

Socola

Để có thể sản xuất ra một thanh socola, người ta phải sử dụng rất nhiều sữa và chất béo. Khi người bệnh ăn một thanh socola, dạ dày của bạn sẽ trở nên khó tiêu hơn rất nhiều. Chất Methylxanthine còn có khả năng làm giãn cơ thắt thực quản dưới. Chính vì vậy socola thực sự không phù hợp đối với những bệnh nhân trào ngược dạ dày.

Những thông tin trên đã giúp bạn biết được bệnh nhân trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì. Bên cạnh việc sử dụng thuốc, chế độ ăn uống lành mạnh còn có tác động tích cực đến tình trạng bệnh. Nếu biết cách kết hợp các loại thực phẩm phù hợp, các triệu chứng khó chịu sẽ thuyên giảm đáng kể.

Tham khảo nhiều hơn tại: 24h Khỏe Đẹp