Những thực phẩm cung cấp canxi cho người ăn chay hiệu quả nhất

Hiện nay tình trạng người ăn chay ngày càng tăng lên vì nó sẽ tốt cho sức khỏe và có một số bạn thắc mắc rằng “ăn chay có thiếu canxi không”, “ những thực phẩm nào bổ sung canxi”. Biết được thắc mắc của các bạn, hôm nay Medimart sẽ bật mí cho bạn biết những thực phẩm cung cấp canxi cho người ăn chay, bạn sẽ rất bất ngờ đó, hãy dành vài phút đọc bài viết để biết cách bổ sung canxi cho người ăn chay hợp lí nhé!

Đậu nành 

Đậu nành là một loại hạt quá quen thuộc với người ăn chay và nó giúp cung cấp canxi
Đậu nành là một loại hạt quá quen thuộc với người ăn chay và nó giúp cung cấp canxi

Đậu nành là một loại hạt  tự nhiên rất giàu canxi và cũng rất phù hợp cho người ăn chay hay có ý định ăn chay. Một cốc (175 gram) đậu nành nấu chín cung cấp 18,5% RDI, trong khi cùng một lượng đậu nành được gọi là edamame cung cấp khoảng 27,6%.

Thực phẩm làm từ đậu nành, chẳng hạn như: Đậu phụ, tempeh và natto, cũng rất giàu khoáng chất này. Thực phẩm có nguồn gốc từ đậu nành chế biến cũng là giàu giá trị dinh dưỡng, bao gồm: chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Khoai lang 

Khoai lang là một loại củ chứa rất nhiều canxi, ví dụ 1 củ khoai lang cung cấp khoảng 55 mg canxi và một bát khoai lang chín có khoảng 76 mg chất này. Khoai lang cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt khác.

Khoai lang nướng ăn kèm sữa chua ít béo hay pho mát nghiền hoặc thái khoai lang hình que và rán với dầu oliu, nướng trong lò vi sóng và rắc pho mát nghiền, hay luộc khoai rồi nghiền nhuyễn rồi trộn cùng bơ và pho mát… đều dễ ăn.

Súp lơ xanh 

Nếu bạn là một người ăn chay và muốn cung cấp canxi cho cơ thể thì nên chọn súp lơ xanh. Một cốc súp lơ xanh ép nước chứa một lượng khá lớn canxi cũng như mangan, kali, photpho, magie và chất sắt. Thêm vào đó, nó còn chứa nhiều vitamin A,C và K, một trong các thành phần chống ung thư hữu hiệu.

Cải chíp 

Cải chíp là loại rau giúp tăng cường chất xơ tốt cho sức khỏe và bổ sung canxi cho cơ thể
Cải chíp là loại rau giúp tăng cường chất xơ tốt cho sức khỏe và bổ sung canxi cho cơ thể

Là một loại rau nằm trong top các thực phẩm giàu canxi, trong 100 gam rau cải chíp có tới 105 mg canxi. Cải chíp rất giàu các thành phần giúp bổ sung canxi, giúp xương khỏe mạnh.

Hơn thế, cải chíp còn có nhiều vita vitamin A, vitamin C, folic axit, sắt, beta carotene và kali… giúp cho cơ bắp và các dây thần kinh luôn khỏe mạnh, beta carotene giảm nguy cơ ung thu phổi và ruột.

Quả chuối 

Chuối giúp tăng cường sự tập trung và độ nhạy bén của đầu óc. Nhưng lợi ích thực sự của nó còn hơn thế: Cung cấp kali và chất điện phân giúp ngăn ngừa sự thoái hóa của xương và tăng lượng canxi của cơ thể lên mức hợp lý.

Chuối cũng giúp tăng cường độ nhạy bén của hệ thần kinh, tăng khả năng miễn dịch và trao đổi chất của cơ thể. Một vài quả chuối mỗi ngày thực sự sẽ giúp bạn lấy lại năng lượng nhanh chóng sau giờ làm việc căng thẳng hay sau giờ tập thể dục buổi sáng mệt mỏi.

Qua bài viết trên là những thực phẩm giúp bạn cung cấp canxi, ngoài ra để cung cấp canxi cho cơ thể tốt hơn bạn có thể lựa chọn 1 trong 5 loại thuốc bổ tốt nhất được bác sĩ khuyên dùng. Tùy vào nhu cầu và tình trạng sức khỏe của cá nhân hãy chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất nhé. Chúc bạn luôn có một sức khỏe dồi dào và niềm vui trong cuộc sống.

Xem thêm: Canxi là gì? Canxi giúp gì cho người lớn tuổi bạn cần phải biết điều này