Nhiều nghiên cứu cho thấy sâm ngọc linh có công dụng tăng thể lực, kích thích các hoạt động não bộ, điều hòa nội tiết tố sinh dục, tăng tạo hồng cầu, chữa viêm họng hạt, giảm stress, tăng cường chức năng gan, giải độc gan, giảm cholesterol, giảm đường huyết, điều hòa hoạt động tim mạch, chống oxy hóa, phòng chống bệnh ung thư, tăng cường miễn dịch,…. Có quá nhiều tác dụng tuyệt vời khiến loại cây này trở nên giá trị và đắt đỏ hơn.
Sâm ngọc linh là gì ?
Đó là loại thân cây thảo sống lâu năm, chiều cao từ 40 đến 100cm, mới nhìn qua thấy giống cây nhâm sâm Triều Tiên, nhưng khi nhìn kĩ thì thấy thân rễ có các đốt giống đốt trúc và sẹo do thân khí sinh rụng hàng năm, vì vậy còn có cá tên gọi khác như sâm K5, sâm đốt trúc.
Mời bạn tham khảo chủ đề sau:
Loại sâm ngọc linh thật có nguồn gốc ban đầu từ huyện Nam Trà My tỉnh Quảng Nam, miền núi Ngọc Linh huyện Đăk Tô tỉnh Kon Tum, núi Ngọc Lum Heo địa phận xã Phước Lộc, huyện Phước Sơn và đôi khi ở đỉnh Ngọc Am tỉnh Quảng Nam. Ở độ cao 1200-2100m, sâm ngọc linh thường mọc dày thành từng đám dưới tán rừng dọc theo các con suối ẩm trên nền đất nhiều mùn.
Cây nhỏ thẳng đứng dạng thân khí sinh, màu lục (hoặc hơi tím), thân có đường kính từ 4-8mm, thường tàn lụi hàng năm, đôi khi cũng tồn tại vài thân trong vài năm. Đường kính phần thân rễ từ 1-2cm, mọc dưới mặt đất 1-3cm hoặc bò ngang giống củ hoàng tinh, mang nhiều củ và rễ nhánh. Thân mang lá phân thành nhiều đốt dài từ 0,5-0,7cm, mỗi thân chỉ có 1 lá duy nhất và không rụng trong năm 3 năm đầu, tới năm thứ 4 mới mọc thêm 2-3 lá. Lá kép mọc trên đỉnh của thân hình chân vịt mọc vòng có 3-5 lá nhánh. Chiều dài cuống lá 6-12mm, mang 5 lá chét, lá chét lớn nhất ở chính giữa chiều rộng 3-4cm, dài 12-15cm.
Năm 1978, theo kết quả nghiên cứu của Bộ Y tế Việt Nam, sâm ngọc linh là loại sâm thứ 20 trên thế giới được tìm thấy. Phần rễ sâm ngọc linh Việt Nam chứa tới 50 hợp chất saponin, trong đó có 26 hợp chất có cấu trúc hóa học đã biết và 24 hợp chất có cấu trúc mới không tìm thấy trong các loại sâm khác, trong khi đó loại sâm ở Triều Tiên chỉ có 25 saponin. Thậm chí, trong một số nghiên cứu gần đây còn tìm thấy 52 loại saponin trong sâm ngọc linh. Như vậy, sâm ngọc linh Việt Nam là một trong những loại sâm có hàm lượng saponin cao nhất thế giới, sánh ngang với một số loại sâm quý đã được sử dụng trên thế giới từ lâu. Do đó, giá bán trên thị trường ngày càng cao, và thậm chí cao hơn nhiều lần so với sâm Triều Tiên.
Mời bạn tham khảo các chủ đề sau:
