Trào ngược dạ dày gây nên những mối nguy hại lớn cho cơ thể. vì thế, người bệnh hãy lập lên một chế độ ăn uống khoa học để hỗ trợ quá trình điểu trị và ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm. một vài thực phẩm có thể hỗ trợ cải thiện các triệu chứng bệnh một cách tự nhiên nên được ưu tiên dùng. Trong chế độ ăn của người trào ngược dạ dày bắt buộc phải làm những thực phẩm dưới đây:

Các nhóm thực phẩm cần thiết

Mỗi group thực phẩm đều có nhiều loại vậy người bị trào ngược dạ dày ăn gì tốt?

• Trái cây/nước trái cây: phần đông các loại trái cây người bệnh trào ngược có thể ăn trừ những loại trái cây có múi (cam, bưởi..).
• Súp: Nên ăn các kiểu súp ít chất béo, không nên ăn các loại các súp có nước dùng được ninh kỹ.
• Đồ uống: các loại trà đã khử caffein, trà thảo mộc cũng được ưu tiên lựa chọn.
• Bánh kẹo: Nên ăn các kiểu bánh kẹo ít chất béo, ít ngọt. không nên lựa chọn các loại bánh kẹo chứa socola
• Rau: Nên ăn các kiểu rau xanh ở dạng luộc.
• Sữa và các hàng hóa từ sữa: Nên dùng sữa tách béo, sữa chua ít béo
• Thịt: Thịt ít chất béo với phần mỡ được cắt bỏ trước khi nấu, thịt gia cầm bỏ da. Nướng, nướng, luộc, không thêm dầu mỡ. Có thể cân nhắc dùng nguồn protein từ các hàng hóa thay thế thịt (các loại hạt, đậu phụ…)

Trào ngược dạ dày nên ăn gì

1. Bông cải xanh

Bông cải xanh vốn được các bà nội trợ rất ưu chuộng vì nó có nhiều tác dụng quý với sức khỏe. Thực phẩm này chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C, sắt, đồng, kẽm cùng nhiều vi chất dinh dưỡng khác. Chúng có tác dụng chống oxy hóa, kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, khó tiêu, đầy bụng – những triệu chứng thường gặp khi bị trào ngược dạ dày.

ngoài ra, bông cải xanh còn cung cấp sulforaphane. Nghiên cứu cho thấy sulforaphane có khả năng ức chế sự phân chia tế bào của vi khuẩn Hp và giảm bớt tác hại của chúng tới dạ dày. Trong lúc đó, vi khuẩn Hp được nắm rõ ràng là thủ phạm của hầu hết các ca bệnh bệnh trào ngược axit cũng giống như các bệnh lý khác ở dạ dày.

2. Bột yến mạch

Người bị trào ngược dạ dày thường có biểu hiện bị dư thừa axit quá mức. Axit là thành phần Chủ yếu của dịch vị dạ dày. Nó được sản xuất ra nhằm mục đích giúp dạ dày tiêu hóa các thức ăn được nạp vào thường nhật. Khi không nên sử dụng hết, axit có thể trào ngược lên phía trên gây kích ứng niêm mạc thực quản, ợ chua, ợ nóng….

Với thành phần chất xơ và tinh bột dồi dào, bột yến mạch có cơ hội thấm hút bớt lượng axit dư thừa, qua đó giảm bớt nguy cơ bị trào ngược. bạn có thể sử dụng thực phẩm này để nấu cháo, nấu súp hay chèn vào ly sữa nóng. đây là những gợi ý lý tưởng cho bữa sáng của người bị trào ngược dạ dày.

3. Rau cải bó xôi

đây là một gợi ý cho thắc mắc người bị trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì. Ngoài việc cung cấp nguồn chất xơ, nước, protein, vitamin K, lutein dồi dào, loại rau này còn bổ sung chất chống oxy hóa giúp giảm bớt tác hại của axit, vi khuẩn và các gốc tự do tới niêm mạc dạ dày thực quản, thúc đẩy quá trình chữa lành thương tổn viêm và cải thiện hệ miễn dịch cho đường ruột.

Từ rau cải bó xôi, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn như luộc, xào thịt bò hay nấu canh với thịt bằm… Hãy thêm loại rau này vào menu 3- 4 lần trong tuần để góp một phần đẩy lùi bệnh trào ngược dạ dày một cách tự nhiên.

4. Nghệ

Nghệ sở hữu nguồn curcumin đầy đủ. đây là một chất chống oxy hóa mạnh có cơ hội làm giảm công việc của vi khuẩn Hp, ức chế quá trình sản xuất axit ở dạ dày. cùng lúc đó làm nhanh lành thương tổn trong dạ dày thực quản do liên quan của hiện tượng trào ngược axit.

5. Rau bắp cải

Cải bắp chứa nhiều kali, magie và đặc biệt là vitamin U có khả năng làm nhanh lành tổn thương ở các cơ quan bị ảnh hưởng, đồng thời giảm ợ nóng, ợ chua, làm sạch đường ruột và cải thiện chứng khó tiêu thường gặp ở những người bị trào ngược dạ dày.

Có nhiều cách chế biến rau bắp cải. Bạn có thể ép nước uống hoặc luộc hay nấu dùng trong bữa ăn như các loại rau thông thường khác. Tuy nhiên cần lưu ý rằng vitamin U trong bắp cải có thể bị phân hủy ở nhiệt độ cao hoặc khi đun nấu quá lâu. Bạn chỉ nên nấu bắp cải vừa chín tới là được.

6. Thực phẩm chứa nhiều omega 3

Omega 3 là một loại chất béo lành mạnh được tìm thấy nhiều trong các loại cá béo, dầu hướng dương, dầu ô liu, hạt lanh hay hạt óc chó. Sử dụng các thực phẩm này thường xuyên trong chế độ ăn của người trào ngược dạ dày không chỉ giúp tăng cường chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong thực phẩm mà chúng còn hoạt động như một loại thuốc kháng viêm tự nhiên, giúp ức chế phản ứng viêm ở niêm mạc dạ dày thực quản.

7. Các loại khoai

Khoai tây hay khoai lang cũng nằm trong danh sách các thực phẩm tốt cho người bị trào ngược dạ dày. Chúng cung cấp nhiều chất xơ hòa tan giúp thúc đẩy tiêu hóa, giảm lượng axit dạ dày bị dư thừa và cải thiện các dấu hiệu khó chịu khác có liên quan đến bệnh trào ngược.

Thêm vào đó, các thành phần vitamin, protein, sắt hay kali được tìm thấy trong củ khoai còn giúp củng cố khả năng miễn dịch, cải thiện sức khỏe tổng thể cho người bệnh.

8. Lòng trắng trứng

Nhiều người cứ nghĩ lòng đỏ trứng sẽ tốt hơn lòng trắng nhưng đối với người bị trào ngược dạ dày thì hoàn toàn ngược lại. Trong lòng trắng cũng chứa nhiều protein, canxi, các loại acid amin và Lecithin nhưng lại rất ít chất béo. Các thành phần dưỡng chất trên có khả năng kích thích tái tạo tế bào mới, rút ngắn thời gian hồi phục của tổn thương trong thực quản và dạ dày

Người bệnh được khuyến cáo nên hạn chế ăn lòng đỏ trứng nếu không muốn triệu chứng bệnh trào ngược dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn.

9. Măng tây

Với nồng độ pH nằm trong khoảng từ 7.0 – 7.5, măng tây có khả năng kiềm hóa, trung hòa nồng độ axit trong dịch vị. Điều này vô cùng có lợi cho người bị trào ngược dạ dày.

Người bệnh nên thêm ngay thực phẩm này vào trong bữa ăn để có thể kiểm soát tốt bệnh và giảm thiểu nguy cơ gặp phải biến chứng viêm loét dạ dày thực quản do trào ngược axit gây ra.

10. Protein thực vật

Protein là vật liệu cần thiết cho quá trình tái tại các mô mới để sửa chữa tổn thương trong dạ dày thực quản. Người bệnh được khuyến cáo nên bổ sung protein lành mạnh có nguồn gốc từ thực vật bởi chúng dễ tiêu hóa, không làm tăng gánh nặng cho dạ dày.

Đứng đầu danh sách các thực phẩm cung cấp nhiều protein thực vật nhất bao gồm: Đậu năng, đậu nành, hạt hạnh nhân, rau bina, cải bẹ xanh, cải rổ

11. Nexium 20mg- Lựa chọn hàng đầu để chữa viêm loét dạ dày

Cơ chế hoạt động của thuốc nexium là làm giảm lượng axit trong dạ dày của người bệnh. Qua đó làm giảm các triệu chứng như ợ chua, khó nuốt và ho dai dẳng. Ngoài ra, thuốc Nexium có tác dụng chữa lành tổn thương do axit gây ra cho dạ dày và thực quản, giúp ngăn ngừa loét và có thể giúp ngăn ngừa ung thư thực quản.

Nexium cũng có thể được dùng để ngăn ngừa loét dạ dày do nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori), hoặc do sử dụng thuốc chống viêm không steroid (NSAID). Cần lưu ý là thuốc nexium không có tác dụng trong việc điều trị giảm ngay các triệu chứng của ợ chua.

Để hiểu rõ hơn về sản phẩm bạn có thể xem thêm TẠI ĐÂY!

>>> Tham khảo thêm: Trào ngược dạ dày thực quản là gì? Dấu hiệu trào ngược dạ dày thực quản